L’agroalimentare marchigiano protagonista al Cibus di Parma
Due miliardi di fatturato e 35 mila aziende produttrici, questi i numeri dell'agroalimentare marchigiano che si è presentato all'edizione 2022 di CIBUS aperto oggi alla Fiera di Parma.
"Le Marche hanno un potenziale enorme –...
Sermenti Festival, Ospite Fabio Bescarin
Sabato 23 e domenica 24 ottobre 2021 a Corinaldo torna la quinta edizione di Sementi Festival, evento dedicato a uno stile di vita sano e consapevole. Il filo conduttore di quest'anno è "Rigenerare la...
Le “Marche meta di enoturismo esperienziale” al Vinitaly Special Edition di Verona
La Regione, i Consorzi di tutela e 12 aziende vitivinicole hanno presentato, nel pomeriggio, al Vinitaly Speciale Edition 2021 di Verona. In vista della 54a edizione del Vinitaly (10-13 aprile 2022), è andata in...
Dalle Marche, l’Anice verde di Castignano
CASTIGNANO - Parlando di chilometro zero, oggi s’intende dare un valore aggiunto a tutto ciò che è attinente all’enogastronomia in quanto a sostenibilità, attenzione all’ambiente, controllo della filiera e incidenza positiva sulle micro economie...
Le Marche: Il più grande distretto Bio d’Italia
L'obiettivo è quello di fare delle Marche il più grande distretto nazionale del biologico. A disposizione ci sono 100 mila euro per la sua costituzione e avvio. Poi bandi mirati del Programma di sviluppo...
L’idea dello spumante
L’invenzione dello spumante è attribuita a un monaco benedettino francese, tale Pierre Pérignon universalmente conosciuto come dom Pérignon, che intorno al 1680 avrebbe pensato il famoso “metodo classico” o “méthode champenoise” riferita alla produzione...
Colognola: il vino, i cavalli, l’arte
La prima volta che mi sono recato alla cantina Cológnola non mi aspettavo di certo d’essere accolto da un cavallo colossale, una scultura di bronzo che si staglia davanti alla porta d’ingresso del punto...
L’anima del Verdicchio
La strada per arrivare all’azienda vitivinicola Socci, si arrampica tra le colline del territorio di Castelplanio, nel cuore di una delle zone di produzione vinicola più importanti delle Marche. Tra una quercia centenaria e...
La zucca: regina degli ortaggi d’autunno
Appartenente alla famiglia delle Cucurbitacea, arrivò in Europa nel XVI secolo, dai coloni spagnoli dall’America, per poi diffondersi in Italia diventando negli anni avvenire l’ingrediente principale di tante ricette tradizionali. ...
E l’uva divenne vino…
Che sia bianca, nera-violacea o rosata, l’uva è uno dei frutti più apprezzati e cercati in tutto il mondo. L’Italia, ad oggi, è il secondo produttore al mondo di uva, 6,9 milioni di tonnellate, dopo...
